首页   加西网: westca.com | 网站大陆访问入口: 88tours.com
AD
文章分类
首页
景点介绍
主题旅游
旅行游记
Hiking 线路
旅游常识
其它国家
用户登录
用户名

密码

记住我
忘记密码
没有账户? 马上注册
新闻联合
在线情况
现在有 1256 位访客 在线
  • maohu

打印

  摘要:每年3、4月份就进入了加拿大的枫糖季。加拿大人十分喜爱枫糖,各式枫糖制品也是加拿大旅游热门伴手礼。人们会在枫糖季带着家人一起去到枫糖小屋,品尝枫糖主题大餐、参观枫林和枫糖农场、体验枫糖制作、学习枫糖知识等等,这可算得上是春季最受欢迎的家庭户外活动。

  众所周知,加拿大是“枫叶之国”,人们对枫叶有着深厚的感情,甚至将它作为国家标志,甚至在生活中都能随处看到枫叶图案的装饰,枫叶文化可谓深入人心。加拿大人不仅喜欢枫叶,还喜欢一切枫糖制品。所以每年3、4月份的枫糖采集季节,就变成了一个传统民俗节日---“枫糖节”。

  

  枫糖配华夫饼 来源:魁北克旅游局

  加拿大90%的枫糖产量来自魁北克,这里也是欢度枫糖节的最佳选择。在魁北克的枫林中分布着无数枫糖小屋(sugar shack),到了每年的3、4月份都会对公众开放。严格来说,枫糖小屋其实是一系列枫糖主题活动的总称,通常会包括枫糖主题大餐、参观枫林、体验枫糖制作、参观枫糖农场等等,十分适合家庭活动。

  枫糖小屋游览的第一站一般是枫糖蒸发室。古朴的木屋里摆放着一个巨大的铁皮蒸发槽,里面装满了枫树汁,铁槽下面是烧着大木头的火炉。枫树汁在蒸发槽内被持续加热以促进水分蒸发。

  枫糖小屋一般还会再单独准备一个煤气炉,这是专为游客们体验枫糖制作准备的,把刚熬出来的滚烫枫糖浆直接浇到雪上,等冷却之后,枫糖就会慢慢凝固,拿个小木棒卷一卷就能吃啦!不会很甜,但是又Q又香,还带着冰渣,很有嚼劲。这就是广为人知的“Maple Taffy”。其他枫糖吃法包括拿面包片蘸上枫糖浆,让面包片透着枫糖甜而不腻的清香;在鸡蛋、火腿、香肠上面淋一层浓浓的枫糖浆,吃起来别有一番风味;或者是在咖啡里混入牛奶和枫糖浆,也颇为应景。

  

  制作Maple Taffy 来源:魁北克旅游局

  

  吃到枫糖满足感十足的小童 来源:魁北克旅游局

  除了参观和体验枫糖制作外,枫糖小屋还会为游客专门准备各种活动:参观纪念品商品、农舍、小型动物园;乘坐古董车、消防车、马车、小火车;另外还可以滑雪橇、玩电动游戏等等。

  

  多种游客活动 来源:魁北克旅游局

  可以说,枫糖既是加拿大人日常生活中的重要食材,也是加拿大人枫糖文化的缩影。亲爱的朋友们,倘若有机会游览加拿大,不如就去到魁北克,从枫糖开始认识这个神奇而美丽的国度。

  枫糖小知识:

  每到枫糖季,当地农民会在树干上钻一个洞,通过导管把从树干里流出来的枫树汁液收集到小铁桶中,然后再熬煮成粘稠的糖浆。枫树汁不是无节制采集的,既要保证产量又不能影响枫树本身的生长。通常只选择40年树龄以上或直径达到25厘米的健康成树才能够取汁。通常40公斤的枫树汁液只能加工出1公斤的枫树糖浆,因而纯枫糖浆是十分珍贵的。枫树的品种多达100多种,但真正用来制作枫糖的通常只有3种:糖枫、红枫和黑枫,其中大部分都分布在魁北克省。

(作者:新浪旅游) 


本文从互联网中收集,版权归原作者所有。原作者有任何疑问请及时联系网站管理员,本站将立即予以纠正。
< 上一篇   下一篇 >
最新文章
热门文章
温哥华景点介绍
洛矶山景点介绍
加东景点介绍
美国景点介绍


WESTCA Technology Ltd. All rights reserved. / 北美中文网版权所有,违者必究 | 苏ICP备08006909号
Code powered by Mambo; Logo designed by Vivian Sun